Produkt zum Begriff Schmeckt:
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Knipschild, Theresa: Schmeckt. Immer.
Schmeckt. Immer. , In der Küche von Zora und Theresa gibt's sowohl herzhafte als auch süße, einfache, aber raffinierte Gerichte für jeden Geschmack. Ob süß oder salzig, klassisch und modern: Das Koch- und Back-Duo setzt dabei auf frische einfache Zubereitung und Rezepte mit wenigen, preiswerten Zutaten, die man problemlos zu Hause nachmachen kann. Norddeutsche Szeneköchin trifft Meisterkonditorin aus Nordrhein-Westfalen. Die erfolgreiche Koproduktion von NDR und WDR geht 2024 in die 3. Staffel - und wird mit dem ersten Kochbuch zur Sendung ausgiebig gefeiert. Ab Herbst 2024 laufen die neuen Folgen im NDR und WDR Fernsehen und in der ARD Mediathek. Zora und Theresa zeigen in ihrem Buch in über 80 herzhaften und süßen Rezepten aus all ihren Sendungen, wie einfach kochen und backen sein kann und verraten außerdem ihre besten Tricks und Geheimrezepte. Ob Brunch, Feierabendküche, Last-Minute-Menü, Lieblingsessen aus der Kindheit oder italienischer Abend: Alle Gerichte sind schnell zubereitet, haben einen besonderen Kniff und lassen sich leicht variieren - es schmeckt wirklich immer! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 27.90 € | Versand*: 0 € -
Braunstein, Claudia: Es schmeckt wieder!
Es schmeckt wieder! , Das Auge isst mit! Es gibt Zeiten, in denen man lieber weiche Speisen zu sich nimmt - ob es mit dem Besuch beim Zahnarzt zu tun hat oder sich um eine Halsentzündung handelt oder schlimmer, um schwere Erkrankungen im Mund- und Halsbereich ... Auch für Kleinkinder und betagte Menschen ist weiche Nahrung angenehmer und bekömmlicher. Die sogenannte Dysphagie kann einen mitten im Leben treffen und löscht häufig die Freude am Essen komplett aus. Doch das soll nicht so bleiben! Dickflüssige oder breiige Nahrung muss nicht unattraktiv sein und kann wirklich gut schmecken. Neben einer umfangreichen Rezepte-Sammlung für verschiedene Dysphagie-Stufen enthält das Buch auch zahlreiche Tipps für den Alltag aus Betroffenensicht. Den Leser erwarten Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Nachtische und Getränke. Darüber hinaus gibt die Autorin Ratschläge für Restaurantbesuche und Reisen. Besonders wer selbst im Familienalltag eingebunden und von Dysphagie betroffen ist oder für die Großeltern mitkocht, wird die Rezepte, die auch für Normalesser geeignet sind, zu schätzen wissen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 € -
Löppert, Sophia: So schmeckt Gemüse!
So schmeckt Gemüse! , Gesunde Ernährung trifft auf kulinarische Kreativität! Dieses Kochbuch stellt dir mit verlockenden Rezeptideen für jede Jahreszeit die große Vielfalt der saisonalen Gemüseküche vor. Sophia Löppert, als @fit_sophia_laetitia bekannt für ihre einfallsreichen Kochideen auf Instagram, zeigt Gemüse von seiner besten Seite und beweist, wie einfach und clever vegetarische Küche sein kann: angefangen bei grünem Spargel mit Tahinisoße und Granatapfel im Frühling über Aubergine mit Dattel-Feta-Füllung im Sommer und Butternut-Halloumi-Kürbis mit Pistazienpesto für den Herbst bis hin zu Orangen-Chili-Lauch mit Linsencreme im Winter. Jedes Gericht wurde mit Hingabe entwickelt und überzeugt auch Gemüsemuffel. Klassischem Gemüse verleiht die Autorin einen besonderen Twist, wodurch wahre Wohlfühlrezepte für jede Jahreszeit entstehen. Zusätzlich gibt es zu jedem Rezept auch eine vegane Variante. Bunt, gesund und genial gemüsig! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Lee, Monica: So schmeckt Korea
So schmeckt Korea , Familienrezepte einer legendären Profiköchin aus LA In ihrem Kochbuch, das in der Originalausgabe Sohn-mat heißt (frei übersetzt »Geschmack in den Fingerspitzen«), verrät Chefköchin Monica Lee ihre Erfolgs-Rezepte für Soon Tofu. Das ist die ikonische koreanische Suppe aus wunderbar weichem Tofu, der niemand widerstehen kann. Ihr Buch ist ein Meisterkurs der koreanischen Kochkunst, allerdings für Anfänger genauso geeignet wie für ambitionierte Hobbyköche! Denn darin findet sich nicht nur die detaillierte Anleitung für die Zubereitung des außergewöhnlichen Tofugerichts, sondern simple Rezepte für viele typische Gerichte, von Banchan über koreanisches BBQ bis hin zu Bibimbap - das perfekte Gericht für eine große Tafel mit Freunden und Familie. Nicht zu vergessen, die vielfältigen Kimchi- und Basis-Rezepte! In ihrem Buch verbindet die Autorin ihre Expertise als Chefköchin mit dem praktischen Know-how einer Hausfrau und bietet so etwas, was keinem anderen koreanischen Buch auf dem Markt gelungen ist: ein großes Maß an Raffinesse, das aber immer die Möglichkeiten einer privaten Küche im Auge behält. Sohn-mat ist das Buch für alle, die koreanisches Essen lieben und ihre eigenen intuitiven Kochfähigkeiten weiterentwickeln möchten. Nicht nur von seinen treuen Kunden wurde Monicas Restaurant hoch gelobt. Internationale Größen wie Jonathan Gold und Ruth Reichl haben darüber geschrieben und Anthony Bourdain stellte es in »Parts Unknown« vor. 90 authentische Rezepte aus der raffinierten und abwechslungsreichen Küche Koreas Umfassendes Hintergrundwissen für Anfänger und Fortgeschrittene Viele persönliche & praktische Tipps auch für vegetarische und vegane Zubereitungsarten Ausstattung: ca. 150 farbige Fotos , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
Preis: 35.00 € | Versand*: 0 €
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Wie schmeckt Salz?
Wie schmeckt Salz? Salz hat einen charakteristischen salzigen Geschmack, der sowohl süßes als auch herzhaftes Essen verbessern kann. Es verleiht Gerichten eine gewisse Tiefe und verstärkt die Aromen anderer Zutaten. Salz kann je nach Art und Herkunft unterschiedliche Nuancen aufweisen, von mild und mineralisch bis hin zu intensiv und würzig. Letztendlich ist der Geschmack von Salz ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte und trägt dazu bei, den Gaumen zu stimulieren und den Geschmack zu verbessern.
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Wie schmeckt Himalaya Salz?
Wie schmeckt Himalaya Salz? Himalaya Salz hat einen milden und leicht süßen Geschmack, der im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz als sanfter empfunden wird. Es enthält eine Vielzahl von Mineralien, die dem Salz eine leichte Nuance von Mineralität verleihen. Einige beschreiben den Geschmack als fein und ausgewogen, ohne die schärfende Wirkung von normalem Salz. Insgesamt wird Himalaya Salz oft als angenehm und leicht süßlich im Geschmack beschrieben.
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Warum schmeckt uns Salz?
Salz schmeckt uns, weil unser Körper einen natürlichen Bedarf an Natrium hat, das in Salz enthalten ist. Natrium ist ein wichtiger Elektrolyt, der für die Funktion unserer Zellen und Nerven unerlässlich ist. Unser Geschmackssinn ist so entwickelt, dass wir salzige Geschmäcker erkennen und sie als angenehm empfinden, um unseren Körper mit diesem wichtigen Mineral zu versorgen. Darüber hinaus kann Salz auch die Aromen von Lebensmitteln verstärken und den Geschmack insgesamt verbessern.
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Wie schmeckt das Salz nach Ei?
Das Salz nach Ei hat einen leicht salzigen Geschmack mit einem Hauch von Ei. Es verleiht Gerichten eine subtile Ei-Note und kann den Geschmack von Speisen wie Salaten, Suppen oder Eierspeisen verstärken. Es ist eine interessante Ergänzung für Liebhaber von Eiern und kann den Geschmack von Gerichten auf eine einzigartige Weise verbessern.
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Franz, Tom: So schmeckt Israel
So schmeckt Israel , Kochen hat für Tom Franz in erster Linie etwas zu tun mit Freude und der puren Lust am Leben. Speisen sind für ihn »Nahrung für die Seele«. Dabei entpuppt sich das Land, das zu 65 Prozent aus Wüste und dem Toten Meer besteht, als ein wundersamer Garten Eden - mit Gemüse und Obst, das einen legendären Ruf besitzt. Ein Schlaraffenland. In diesem Buch öffnet Tom Franz einen Spalt zur Israelküche, die sich aus zahlreichen Erinnerungen an den heimatlichen Herd eingewanderter Juden speist. Israel ist ein kulinarischer Schmelztiegel. Immigranten aus ganz Europa, Russland und den USA, dem Fernen und Mittleren Osten haben das Land mitgeprägt. Mediterrane Zutaten, traditionell jüdische Küche, arabische Gewürze, moderne Rezepte: Diese ungeheure Vielfalt und diese unterschiedlichen Elemente verbinden sich zu spannenden Kombinationen. In Sachen Kulinarik ist Israel ganz auf der Höhe der Zeit. Sie zeichnet sich aus durch ihre Innovationsfreude und ihre Fähigkeit, über den Tellerrand zu schauen und fremde Elemente aufzunehmen. Ein ungewöhnliches Buch, ein grossartiges Buch! Lasst uns Brücken bauen! Fotos: Dan Peretz Foodstyling: Amit Farber Texte: Gil Yaron Herausgeberin: Ria Lottermoser , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 32.00 € | Versand*: 0 € -
Kochbuch So schmeckt die Freude
So schmeckt die Freude – Kochen und Genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen Das Kochbuch „So schmeckt die Freude“ von Manfred Buchinger und Johannes Gutmann lädt zu einer kulinarischen Reise durch die Welt der Kräuter, Blüten und Gewürze ein. Mit kreativen Rezepten und inspirierenden Kräuterporträts bietet dieses Werk eine Fülle an Ideen für genussvolle und aromatische Gerichte. Highlights des Buches: Autorenteam: Der renommierte Koch Manfred Buchinger und Sonnentor-Gründer Johannes Gutmann vereinen ihre Expertise in diesem einzigartigen Kochbuch. Vielfältige Rezepte: Saisonale Gerichte, die den natürlichen Geschmack von Kräutern und Gewürzen in den Vordergrund stellen. Kräuterporträts: Detaillierte Beschreibungen ausgewählter Kräuter, inklusive Empfehlungen für passende Tees zu den Gerichten. Umfangreiches Werk: Auf 240 farbig bebilderten Seiten finden sich zahlreiche Anregungen für eine kreative Küche. Vegan & vegetarisch: Viele Rezepte sind für eine pflanzenbasierte Ernährung geeignet. Ob als Geschenk für Kochbegeisterte oder zur eigenen Inspiration – dieses Kochbuch bereichert jede Küche mit neuen Geschmackserlebnissen.
Preis: 29.90 € | Versand*: 4.12 € -
Haribo - So schmeckt das Glück
Von einem Sack Zucker zum Weltkonzern: die außergewöhnliche Geschichte einer der erfolgreichsten Unternehmerfamilien Deutschlands Bonn 1920: Der gelernte Bonbonkocher Hans Riegel liebt die bunte Welt der Süßwaren und träumt davon, eines Tages sein eigenes Unternehmen zu führen. Die junge Gertrud Vianden glaubt an seinen Traum und unterstützt ihn von Anfang an. Nach der Hochzeit beginnen Hans und Gertrud, in der heimischen Küche zu experimentieren und erste Süßigkeiten herzustellen, die Gertrud mit dem Fahrrad ausliefert. Das Geschäft ist hart, die Konkurrenz groß, und das junge Paar wird von vielen belächelt. Wie wollen Hans und Gertrud mit ein paar Bonbons eine Familie ernähren? Doch trotz aller Widrigkeiten sind die beiden überzeugt, dass aus kleinen Anfängen Großes entstehen kann ...
Preis: 17.00 € | Versand*: 3.95 € -
Lindgren, Astrid: So schmeckt mein Weihnachten
So schmeckt mein Weihnachten , Weihnachten in Schweden Astrid Lindgrens Geschichten haben unsere Träume von Weihnachten geprägt, und immer spielt das Festessen eine wichtige Rolle in ihnen. In diesem herrlich illustrierten und mit Fotos bebilderten Kochbuch beginnt die Weihnachtszeit mit dem Pfefferkuchenbacken der Kinder aus Bullerbü, und dann folgen wir Lindgrens geliebten Figuren und auch ihren eigenen Traditionen durch die Festtage, bis Pippi Langstrumpf mit dem Plündern des Weihnachtsbaums die Feierlichkeiten beschließt. Wir erfahren die Rezepte klassischer weihnachtlicher Gerichte und Süßigkeiten und wie in Småland gefeiert wurde, auf Katthult, in Bullerbü und Junibacken, vor allem aber auf dem Hof Näs, wo Lindgren ihre Kindheit verbrachte. So schmeckt mein Weihnachten. Astrid Lindgrens Kochbuch: Alles über die schwedische Weihnacht Kerzenschein und Nostalgie: Das große Astrid Lindgren Weihnachtskochbuch mit traditionellen Rezepten, Geschichten und Bräuchen. Tolle Ausstattung: Reich bebildert mit Originalillustrationen aus den Geschichten, privaten Fotos aus dem Astrid-Lindgren-Archiv und neuen Aufnahmen aus dem weihnachtlich geschmückten Näs. Von Katthult bis Bullerbü, von Junibacken bis Saltkrokan: Mit Astrid Lindgrens beliebten Figuren durch die Festtage. Weihnachtliche Köstlichkeiten: Mit Rezepten des preisgekrönten schwedischen Kochs Fredrik Eriksson. Astrid Lindgren schrieb in ihren Erinnerungen: "Das Weihnachten meiner Kindheit war das röteste, froheste, lichteste und nach Pfefferkuchen duftendste Weihnachten, das man sich wünschen kann ...". In dem stimmungsvollen Kochbuch erleben große und kleine Schwedenfans das Weihnachten von Astrid Lindgren und ihren beliebten Figuren. Abgerundet wird es durch persönliche Texte und Anekdoten über schwedische Weihnachtstraditionen. Ein Muss für alle, die schwedische Weihnachtsbräuche, die schwedische Küche und schöne Kochbücher lieben! , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 €
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Wie schmeckt eine Banane mit Salz?
Eine Banane mit Salz schmeckt salzig-süß. Das Salz verstärkt den Geschmack der Banane und kann ihr eine leicht herzhafte Note verleihen. Es ist eine ungewöhnliche Kombination, die aber für manche Menschen überraschend gut schmecken kann.
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Warum schmeckt mit Salz alles besser?
Salz ist ein wichtiger Geschmacksverstärker, der die Aromen von Lebensmitteln betont und hervorhebt. Es verstärkt süße, saure und umami-Noten und kann sogar Bitterkeit reduzieren. Salz hilft auch dabei, die natürlichen Aromen von Lebensmitteln freizusetzen und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomposition. Darüber hinaus regt Salz die Geschmacksknospen auf der Zunge an und verstärkt so das sensorische Erlebnis beim Essen. Letztendlich kann Salz auch die Textur von Lebensmitteln verbessern und dazu beitragen, dass sie saftiger und schmackhafter sind.
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Gibt es salzigeres Salz und salz, das weniger salzig schmeckt?
Ja, es gibt verschiedene Arten von Salz, die unterschiedliche Geschmacksintensitäten haben können. Zum Beispiel ist Meersalz oft salziger im Geschmack als herkömmliches Tafelsalz. Es gibt auch spezielle Salzsorten wie Fleur de Sel, die einen milderen und subtileren Geschmack haben können.
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Warum schmeckt Salz salzig, obwohl es nicht salzig riecht?
Salz schmeckt salzig, weil es Natrium- und Chlorid-Ionen enthält, die unsere Geschmacksknospen auf der Zunge stimulieren. Der Geruchssinn ist für den Geschmack von Salz nicht relevant, da der Geschmackssinn hauptsächlich durch die Rezeptoren in der Zunge wahrgenommen wird.
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